Um dos alimentos preferidos por muitas pessoas é o chocolate, mas existe uma grande controvérsia sobre seus efeitos no organismo humano quando consumido. Por um lado, acredita-se que ele tenha efeitos laxantes, podendo causar dor de estômago e diarreia. Por outro lado, considera-se que seus efeitos são adstringentes, provocando constipação.
A realidade é que o chocolate não é laxante nem adstringente. Seus efeitos variam de acordo com a porcentagem de cacau que contém e a quantidade de chocolate que você ingere. Para saber mais sobre se o chocolate causa prisão de ventre, por que pode causar diarreia ou constipação e como consumi-lo se você tiver constipação, no umCOMO recomendamos que você continue lendo este artigo.
O chocolate é laxante?
Esta pergunta não tem uma resposta breve e concisa, porque o chocolate em si não causa prisão de ventre nem é laxante. Seu ingrediente principal é o cacau, que possui uma grande quantidade de componentes. Alguns se contradizem em relação aos seus efeitos, pois alguns possuem efeitos adstringentes e outros laxantes.
Por um lado, o cacau contém taninos, compostos polifenólicos naturais que causam no organismo uma ação adstringente muito benéfica se você deseja remediar episódios de diarreia.
Por outro lado, o cacau possui grandes quantidades de teobromina. Trata-se de um alcalóide que age de forma semelhante à cafeína e pode acelerar as funções intestinais, provocando um efeito laxante, inclusive diarreia. A gordura, especialmente se o chocolate tiver leite, pode influenciar muito na hora de causar um efeito laxante.
Comer chocolate com moderação, em pequenas porções e, principalmente, se for chocolate amargo, trará grandes benefícios para a saúde, como os seguintes:
- Contém antioxidantes, vitaminas A e B e minerais essenciais que ajudam a prevenir e combater certas doenças.
- Possui flavonóides que reduzem a pressão arterial elevada e melhoram a circulação sanguínea.
- Melhora o humor e protege as funções cognitivas.
- Ajuda a prevenir doenças relacionadas com o fígado.
- Aumenta os níveis de colesterol bom (HDL).
- Previne o envelhecimento precoce.
- Ajuda a melhorar o desempenho mental e físico.
- Serve para melhorar a saúde da pele.
Descubra se chocolate engorda neste outro artigo.
Por que o chocolate pode causar prisão de ventre ou diarreia?
É provável que você mesmo já tenha experimentado em mais de uma ocasião os efeitos adstringentes ou laxantes do chocolate. Embora no umCOMO queiramos deixar claro que este alimento não tem esses efeitos por si só, se você comer em excesso, ele pode provocá-los.
Se você comer mais chocolate do que o recomendado diariamente, isso pode causar problemas digestivos, principalmente indigestão. Isso significa que seu sistema digestivo não é capaz de realizar uma digestão normal. Essa indigestão pode causar tanto diarreia quanto prisão de ventre e geralmente é acompanhada por outros sintomas e incômodos relacionados, como dor de estômago, inchaço abdominal e gases.
Como mencionamos, ele tem componentes adstringentes (taninos) e laxantes (teobromina e gorduras).
Como consumir chocolate se tenho prisão de ventre?
A primeira coisa que você deve levar em consideração para evitar prisão de ventre ou diarreia ao comer chocolate é o tipo de chocolate mais saudável. Quanto maior for a porcentagem de cacau, mais benefícios ele trará ao seu organismo.
Os chocolates que contêm 72% de cacau já são considerados barras com alto teor de cacau, mas se você quiser experimentar um chocolate mais autêntico e benéfico para a saúde, opte por barras cuja quantidade de cacau seja superior a 95%.
Quais são as quantidades diárias ideais para comer chocolate? Devido ao seu teor de teobromina, especialmente quando se trata de um chocolate com mais de 60% de cacau, pode provocar diarreia. Por isso, para desfrutar do sabor e de todos os benefícios do chocolate, evitando inconvenientes, deve moderar as porções e comer no máximo 25 gramas por dia, o que equivale a mais ou menos três quadrados de uma barra de tamanho normal.
Apesar dos grandes benefícios que o consumo moderado de chocolate traz, se você tem constipação crônica, não deve comê-lo, principalmente em grandes quantidades e se for chocolate com leite, açúcares e outros produtos adicionados. Além disso, é contraindicado em casos de refluxo gastroesofágico e síndrome do intestino irritável, ou seja, cólon irritável.
Para consumir chocolate sem prejudicar seu sistema digestivo em caso de constipação, você deve escolher o chocolate amargo, pois ele contém mais fibras e menos açúcar. Quanto maior a porcentagem de cacau, melhor.
Você também pode consumir cacau em pó ou nibs de cacau em aveia, batidos ou outras receitas para aumentar a ingestão de fibras. É muito importante melhorar sua dieta com fibras se você quiser comer chocolate, ainda mais se tiver prisão de ventre. Você pode complementá-la com alimentos ricos em fibras, como vegetais, legumes, frutas, grãos integrais e nozes, para que sua dieta seja equilibrada.
Escolher o momento certo para consumir chocolate amargo também é importante. Opte por incluí-lo na sobremesa ou no lanche para satisfazer seu desejo por doces após uma refeição rica em fibras.
Neste outro artigo você vai descobrir se chocolate tem cafeína.
Este artigo é meramente informativo, no umCOMO não temos capacidade de receitar nenhum tratamento médico nem realizar nenhum tipo de diagnóstico. Convidamos você a recorrer a um médico no caso de apresentar qualquer tipo de condição ou mal-estar.
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