As pessoas com os níveis de triglicerídeos altos devem tomar medidas para os reduzir, uma vez que aumentam a possibilidade de sofrer doenças de coração, como o infarto do miocárdio. Para isso, a dieta será um aspeto fundamental que deverá ser controlado, e deve optar por aqueles alimentos que são benéficos para baixar os triglicerídeos. Neste artigo de umComo.com.br, explicamos-lhe mais sobre como comer se tenho os triglicerídeos altos.
Para manter os triglicerídeos dentro dos seus níveis normais no sangue, será fundamental que a dieta seja baixa em gordura saturada. Por isso, deveremos evitar a ingestão de determinados alimentos ricos em gordura animal ou vegetal como a manteiga, os produtos láteos, carnes vermelhas e ricas em gordura, confeitaria industrial (com elevado conteúdo em óleo de coco e palma).
No entanto, deverá controlar a ingestão de carboidratos e açúcar para reduzir os triglicerídeos, recomenda-se que opte pela versão integral de produtos como o pão, arroz, macarrão, cereais... Também pode substituir o açúcar refinado por outros adoçantes como a sacarina.
Por outro lado, as pessoas com os triglicerídeos altos deverão comer alimentos ricos em ácidos gordos monoinsaturados. Entre eles, destacamos o azeite de oliva ou os produtos ricos em ácidos gordos omega-3 como os peixes azuis (sardinha, cavala, atum, peixe-espada, salmão, anchovas...) frutos secos o azeite de colza.
A ingestão de bebidas alcoólicas também deverá ser eliminada, dando lugar aos hábitos saudáveis que ajudarão a reduzir os níveis de triglicerídeos. Da mesma forma, também não deverá fumar, uma vez que prejudica fortemente a sua saúde.
Nos casos de pacientes com sobrepeso ou obesidade, será necessário seguir uma dieta de emagrecimento que por sua vez ajude a baixar os triglicerídeos.
No que diz respeito às técnicas de culinária mais adequadas nos casos de triglicerídeos altos, recomenda-se cozinhar grelhados e cozidos, evitando assim os fritos e guisados. Por sua vez, os alimentos devem ser preparados sem excesso de óleo e remover a gordura visível em determinados alimentos como a carne antes de ser cozinhada.
Este artigo é meramente informativo, no umCOMO não temos capacidade de receitar nenhum tratamento médico nem realizar nenhum tipo de diagnóstico. Convidamos você a recorrer a um médico no caso de apresentar qualquer tipo de condição ou mal-estar.
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