A chaya é uma planta utilizada com fins medicinais. Pode ser consumida como qualquer outra hortaliça, só que deve ser cozida devidamente para eliminar os glicósidos tóxicos que contém. Diz-se que esta planta tem uma maior concentração de ferro, cálcio, vitamina C, betacaroteno, fibra e proteínas que qualquer outro vegetal de folhas verdes. No entanto, se consumida crua ou em excesso pode originar certas complicações ou envenenamento. Conheça aqui, neste artigo de umComo, quais são as contraindicações da erva chaya.
A chaya é utilizada normalmente como uma planta medicinal para tratar condições como:
- Melhorar a digestão.
- Melhorar a circulação sanguínea.
- Baixar o colesterol.
- Prevenir a diabetes.
- Aliviar os sintomas da artrite.
- Prevenir a anemia por seu conteúdo em ferro.
A chaya é usada frequentemente para tratar este tipo de condições porque tem a propriedade de regular os níveis de glicemia no sangue, estimular a função dos rins e baixar o colesterol, por isso o seu consumo em excesso está contraindicado a pessoas que sofrem de hipoglicemia ou têm deficiência renal.
Entre as contraindicações da chaya se destaca o seu consumo cru. A chaya deve ser cozida pelo menos durante 20 minutos no vapor para eliminar o seu possível conteúdo de glicósidos tóxicos, os quais, ao serem ingeridos, formam o ácido cianídrico, o qual pode inibir a respiração celular e causar a morte por envenenamento.
Por sua capacidade de baixar os níveis alterados de glicemia no sangue, o consumo em excesso de chaya está contraindicado a pessoas que sofrem de hipoglicemia. Se uma pessoa com hipoglicemia consome altas quantidades de chaya, pode ter queda de glicemia, o que pode ser prejudicial para a sua condição, se apresentando possivelmente uma queda de açúcar que pode piorar com a ingestão de algum carboidrato.
Também está contraindicado o consumo de chaya a pessoas com deficiência na função renal. O consumo desta planta estimula o funcionamento dos rins graças à sua propriedade diurética, a qual pode causar efeitos colaterais secundários em pessoas com deficiência renal se consumirem esta planta em excesso.
A chaya também é recomendada para regular a hipertensão arterial por sua propriedade de estimular a circulação sanguínea. No entanto, se uma pessoa que sofre de tensão baixa consumir esta planta em excesso, pode ter um nível ainda mais baixo de pressão sanguínea, o que pode originar complicações.
Em geral, a chaya não tem maiores contraindicações que as anteriormente mencionadas. Pelo contrário, considera-se uma planta muito saudável cujas propriedades são utilizadas positivamente para tratar doenças e oferecer fonte de ferro, proteína, cálcio, antioxidantes e vitamina C ao organismo através do seu consumo.
Esta planta abunda principalmente no México e é considerada o legado dos mayas à humanidade, já que esta cultura foi precursora em seu consumo. No México existem muitos pratos que contêm chaya, mas o mais conhecido é uma espécie de tamal preparado com base nesta planta.
Este artigo é meramente informativo, no umCOMO não temos capacidade de receitar nenhum tratamento médico nem realizar nenhum tipo de diagnóstico. Convidamos você a recorrer a um médico no caso de apresentar qualquer tipo de condição ou mal-estar.
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