O fígado gordo, conhecido medicamente como esteatose hepática, consiste na acumulação de gordura neste órgão, o que produz no princípio uma inflamação que se não for tratada adequadamente pode levar a graves doenças como a cirrose hepática. O tratamento desta condição está fortemente determinado pelos alimentos que ingerimos e por nossos hábitos, motivo pelo qual uma mudança de alimentação é imprescindível se desejarmos recuperar a nossa saúde hepática. Quer saber por onde começar? Em umComo explicamos a você o que comer se você tem fígado gordo.
O que comer se tenho fígado gordo
Uma parte importante dos pacientes que apresentam acumulação de gordura no fígado sofre desta condição devido a uma alimentação inadequada e a hábitos nocivos, por isso é bastante importante compreender que se você não melhorar sua alimentação não conseguirá curar o fígado gordo.
Estes são os alimentos que você pode comer se tiver fígado gordo:
- Alimentos ricos em fibra, pois este ingrediente desacelera a absorção de gordura no organismo. Recomendam-se cereais integrais como a aveia, o arroz ou pão integral, evitando assim as farinhas brancas ou processadas.
- As verduras frescas também são ricas em fibra e recomendáveis para pacientes com esta condição. O espinafre, a acelga, cenouras, espargos e brócolis são excelentes alternativas.
- As frutas frescas ricas em fibra como as maçãs, peras, kiwis, abacaxi ou os cítricos como o limão e a laranja, são excelentes alternativas para limpar o fígado e conseguir melhorar sua saúde.
- Os legumes podem ser incluídos na dieta se forem bem tolerados. Dentre todas as alternativas as lentilhas são as mais fáceis de digerir, no entanto devem ser preparadas sempre sem carne ou embutidos.
- Carnes magras como o frango, o peru ou o peixe são a fonte de proteínas adequada para pacientes com fígado gordo.
- Todos os alimentos consumidos devem ser cozidos com pouca gordura, optando-se por preparar no forno, na prancha, ao vapor ou cozidos.
- É sempre recomendável escolher frutas e verduras frescas e esquecer os produtos congelados.
- Laticínios sempre desnatados e em pouca quantidade.
- Azeite de oliva em quantidade muito moderada.
- Ingerir pelo menos 2 litros de água por dia.
O que evitar se tenho fígado gordo
Se você tem fígado gordo a recomendação é evitar ou eliminar de sua alimentação os seguintes alimentos:
- As gorduras saturadas como alimentos fritos, carnes muito gordurosas, embutidos, azeites vegetais, manteiga ou creme de leite devem sair completamente da dieta.
- O álcool, um dos principais deflagradores do fígado gordo.
- Lacticínios integrais e queijos gordurosos, como os curados.
- Farinhas e açúcares processados.
- Salgadinhos fritos como as batatas, os palitos de queijo, os nachos, etc.
- Todo o tipo de junk food deve ser completamente evitado devido ao seu alto teor de gordura trans.
- Doces e produtos de panificação industrial por seu alto conteúdo de gordura e açúcares.
- Refrigerantes, sucos embalados e bebidas adocicadas.
Recomendações para cuidar do fígado
O fígado gordo é uma condição que requer nossa máxima atenção, por isso é recomendável mudar a alimentação e aumentar a atividade física. Além disso, convidamos você a ler outros artigos relacionados com este assunto que serão de seu interesse:
- Como cuidar do fígado.
- Verduras para limpar o fígado.
- Frutas para limpar o fígado.
- Como fazer sucos para limpar o fígado.
Este artigo é meramente informativo, no umCOMO não temos capacidade de receitar nenhum tratamento médico nem realizar nenhum tipo de diagnóstico. Convidamos você a recorrer a um médico no caso de apresentar qualquer tipo de condição ou mal-estar.
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