Quais são os benefícios dos espinafres

Quais são os benefícios dos espinafres

Os espinafres são umas verduras com um elevado valor nutricional e propriedades reguladoras, pelo seu alto conteúdo em água e riqueza em minerais e vitaminas. Podem comer-se crus assim como também cozinhados, ou fazendo parte de outros pratos. Na hora de os comprar, para saber se os espinafres são frescos as folhas têm que estar muito verdes, brilhantes, muito duras e lisas. Para que também possa incorporá-los na sua alimentação habitual, em umComo.com.br explicamos-lhe quais são os benefícios dos espinafres.

Passos a seguir:
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Os espinafres são um antioxidante por excelência, pelo que nos ajudarão a prevenir o envelhecimento prematuro pelo fato de manterem as nossas células jovens. Por sua vez, estas propriedades tornam-se benéficas para prevenir doenças graves causadas pelos radicais livres.

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Ao mesmo tempo, é importante destacar o alto conteúdo em fibra dos espinafres, que ajudará a controlar e a regular o trânsito intestinal, poderíamos dizer que são um laxante natural.

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Estes vegetais têm um grande valor energético tanto em vitaminas como em minerais e é por isso que são utilizados em todas as dietas de emagrecimento por sua ausência total de gorduras, uma vez que trás ao organismo muito poucas calorias.

Além disso, o espinafre tem muita vitamina A, C, B, E e F graças às quais tem propriedades cicatrizantes, tonificantes e revigorizantes.

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Entre os minerais dos espinafres destaca-se o cálcio, muito importante para os nossos ossos e dentes. No entanto, é necessário referir que o seu conteúdo em oxalatos reduzirá a absorção do cálcio, pelo que é conveniente ferver os espinafres antes de os comer - para reduzir os oxalatos - ou acompanhá-los por alimentos ricos em vitamina C que melhorarão a absorção. Por este mesmo motivo, os espinafres fomentam ou pioram os cálculos renais, uma vez que se formam em boa parte pelo oxalato de cálcio.

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Os espinafres cultivados são sempre muito mais saborosos e nutritivos que os de compra, assim se quiser plantá-los na sua horta ou jardim, mostramos-lhe aqui como plantar espinafres.

Este artigo é meramente informativo, no umCOMO não temos capacidade de receitar nenhum tratamento médico nem realizar nenhum tipo de diagnóstico. Convidamos você a recorrer a um médico no caso de apresentar qualquer tipo de condição ou mal-estar.

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