Alergia ao glúten
Descubra tudo sobre alergia ao glúten, com dicas essenciais, sintomas, receitas seguras e tratamentos eficazes para viver melhor e evitar complicações.
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Muitos se perguntam se a pipoca tem glúten e podem ficar aliviados ao descobrir que não tem. Também é comum as pessoas se perguntarem se os celíacos podem comer pipoca e a resposta é um sonoro sim, desde que sejam totalmente naturais, evitando aquelas com adição de ingredientes e tomando cuidado com...
Quando as pessoas que têm doença celíaca comem glúten, sofrem uma reação adversa no intestino delgado, por isso a escolha de alimentos selecionados é essencial. Nesse sentido, no umCOMO recomendamos que você opte por alimentos o mais naturais possível, não processados ou pouco processados, para evitar o teor...
A doença celíaca é uma intolerância permanente ao glúten, proteína que está presente em alguns dos cereais mais comuns como TRIGO, CEVADA, CENTEIO e AVEIA.
O organismo do celíaco recusa qualquer quantidade de glúten, por menor que seja. No intestino, que é onde são absorvidos os nutrientes, ocorre um ataque...
Dificuldade média
Os produtos farmacêuticos podem utilizar glúten, farinhas, amidos ou outros derivados para a preparação de seus excipientes. O amido é usado para lhe dar um determinado sabor ou consistência aos comprimidos, por este motivo antes de tomar um medicamento devemos olhar para sua composição para saber se...
Dificuldade média
O glúten é uma proteína presente nas sementes de grande parte dos cereais como por exemplo o trigo, o centeio, a cevada ou a espelta (trigo vermelho), entre muitos outros. Existe uma parte da população que sofre de intolerância ao glúten ou, seja, são celíacos, mas também há pessoas com alergia a esta...