Alergia ao glúten
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6 artigos
![Pipoca tem glúten?](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/0/8/9/pipoca_tem_gluten_30980_300_150.jpg)
Muitos se perguntam se a pipoca tem glúten e podem ficar aliviados ao descobrir que não tem. Também é comum as pessoas se perguntarem se os celíacos podem comer pipoca e a resposta é um sonoro sim, desde que sejam totalmente naturais, evitando aquelas com adição de ingredientes e tomando cuidado com...
![Batata tem glúten?](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/7/7/9/batata_tem_gluten_30977_300_150.jpg)
Quando as pessoas que têm doença celíaca comem glúten, sofrem uma reação adversa no intestino delgado, por isso a escolha de alimentos selecionados é essencial. Nesse sentido, no umCOMO recomendamos que você opte por alimentos o mais naturais possível, não processados ou pouco processados, para evitar o teor...
![Quais os alimentos que contêm glúten](https://t2.uc.ltmcdn.com/pt/posts/9/1/8/quais_os_alimentos_que_contem_gluten_16819_300_150.jpg)
Pessoas alérgicas ao glúten não toleram alimentos que contêm esta proteína, e se por engano os ingerem ficam passando mal com sintomas semelhantes aos de uma reação alérgica e inflamatória ao nível do aparelho digestivo (dores, vômito, diarreia, cólicas, urticária, etc). Por esta razão, se você suspeita que...
![Lista completa de alimentos sem glúten](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/2/7/7/lista_completa_de_alimentos_sem_gluten_14772_300_150.jpg)
A doença celíaca é uma intolerância permanente ao glúten, proteína que está presente em alguns dos cereais mais comuns como TRIGO, CEVADA, CENTEIO e AVEIA.
O organismo do celíaco recusa qualquer quantidade de glúten, por menor que seja. No intestino, que é onde são absorvidos os nutrientes, ocorre um ataque...
![Como saber se um medicamento tem glúten](https://t1.uc.ltmcdn.com/pt/posts/1/9/8/como_saber_se_um_medicamento_tem_gluten_13891_300_150.jpg)
Dificuldade média
Os produtos farmacêuticos podem utilizar glúten, farinhas, amidos ou outros derivados para a preparação de seus excipientes. O amido é usado para lhe dar um determinado sabor ou consistência aos comprimidos, por este motivo antes de tomar um medicamento devemos olhar para sua composição para saber se...
![Como saber se tenho alergia ao glúten](https://t2.uc.ltmcdn.com/pt/posts/8/7/4/como_saber_se_tenho_alergia_ao_gluten_10478_300_150.jpg)
Dificuldade média
O glúten é uma proteína presente nas sementes de grande parte dos cereais como por exemplo o trigo, o centeio, a cevada ou a espelta (trigo vermelho), entre muitos outros. Existe uma parte da população que sofre de intolerância ao glúten ou, seja, são celíacos, mas também há pessoas com alergia a esta...