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O que comer se tenho fígado gordo

Por Sara Viega. Atualizado: 20 janeiro 2017
O que comer se tenho fígado gordo
Imagem: familiascondiabetes.org

O fígado gordo, conhecido medicamente como esteatose hepática, consiste na acumulação de gordura neste órgão, o que produz no princípio uma inflamação que se não for tratada adequadamente pode levar a graves doenças como a cirrose hepática. O tratamento desta condição está fortemente determinado pelos alimentos que ingerimos e por nossos hábitos, motivo pelo qual uma mudança de alimentação é imprescindível se desejarmos recuperar a nossa saúde hepática. Quer saber por onde começar? Em umComo explicamos a você o que comer se você tem fígado gordo.

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O que comer se tenho fígado gordo

Uma parte importante dos pacientes que apresentam acumulação de gordura no fígado sofre desta condição devido a uma alimentação inadequada e a hábitos nocivos, por isso é bastante importante compreender que se você não melhorar sua alimentação não conseguirá curar o fígado gordo.

Estes são os alimentos que você pode comer se tiver fígado gordo:

  • Alimentos ricos em fibra, pois este ingrediente desacelera a absorção de gordura no organismo. Recomendam-se cereais integrais como a aveia, o arroz ou pão integral, evitando assim as farinhas brancas ou processadas.
  • As verduras frescas também são ricas em fibra e recomendáveis para pacientes com esta condição. O espinafre, a acelga, cenouras, espargos e brócolis são excelentes alternativas.
  • As frutas frescas ricas em fibra como as maçãs, peras, kiwis, abacaxi ou os cítricos como o limão e a laranja, são excelentes alternativas para limpar o fígado e conseguir melhorar sua saúde.
  • Os legumes podem ser incluídos na dieta se forem bem tolerados. Dentre todas as alternativas as lentilhas são as mais fáceis de digerir, no entanto devem ser preparadas sempre sem carne ou embutidos.
  • Carnes magras como o frango, o peru ou o peixe são a fonte de proteínas adequada para pacientes com fígado gordo.
  • Todos os alimentos consumidos devem ser cozidos com pouca gordura, optando-se por preparar no forno, na prancha, ao vapor ou cozidos.
  • É sempre recomendável escolher frutas e verduras frescas e esquecer os produtos congelados.
  • Laticínios sempre desnatados e em pouca quantidade.
  • Azeite de oliva em quantidade muito moderada.
  • Ingerir pelo menos 2 litros de água por dia.
O que comer se tenho fígado gordo - O que comer se tenho fígado gordo
Imagem: biomanantial.com

O que evitar se tenho fígado gordo

Se você tem fígado gordo a recomendação é evitar ou eliminar de sua alimentação os seguintes alimentos:

  • As gorduras saturadas como alimentos fritos, carnes muito gordurosas, embutidos, azeites vegetais, manteiga ou creme de leite devem sair completamente da dieta.
  • O álcool, um dos principais deflagradores do fígado gordo.
  • Lacticínios integrais e queijos gordurosos, como os curados.
  • Farinhas e açúcares processados.
  • Salgadinhos fritos como as batatas, os palitos de queijo, os nachos, etc.
  • Todo o tipo de junk food deve ser completamente evitado devido ao seu alto teor de gordura trans.
  • Doces e produtos de panificação industrial por seu alto conteúdo de gordura e açúcares.
  • Refrigerantes, sucos embalados e bebidas adocicadas.
O que comer se tenho fígado gordo - O que evitar se tenho fígado gordo
Imagem: estudiabetes.org

Recomendações para cuidar do fígado

O fígado gordo é uma condição que requer nossa máxima atenção, por isso é recomendável mudar a alimentação e aumentar a atividade física. Além disso, convidamos você a ler outros artigos relacionados com este assunto que serão de seu interesse:

Este artigo é meramente informativo, no umCOMO não temos capacidade de receitar nenhum tratamento médico nem realizar nenhum tipo de diagnóstico. Convidamos você a recorrer a um médico no caso de apresentar qualquer tipo de condição ou mal-estar.

Se pretende ler mais artigos parecidos a O que comer se tenho fígado gordo, recomendamos que entre na nossa categoria de Doenças e Efeitos Secundários.

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18 comentários
Sandra
o que comer para limpar o fígado gorduroso, estou no grau moderado .Sandra Mieczkowski Ogata
santa firmino perez
figado de tamanho aumentado contorno regular textura homogênea com ecogenicidade parenquimatosa aumentada sugerindo esteatose hepática acentuada
A sua avaliação:
elizabeth
gostaria de saber ok fazer para melhorar meu figado
Sara Viega (Editor/a de umCOMO)
Oi Elizabeth! Neste link poderá encontrar vários artigos com dicas para limpar o fígado: http://www.umcomo.com.br/search/index?q=limpar+figado
A sua avaliação:
Leonides Vigilato
Boa tarde, Estou com a parte abdominal bem alterada e sinto uma dorzinha. Muitas vezes acordo com a boca muito amarga.
A sua avaliação:
Sonia
Meu fígado já teve com gordura, agora não tenho certeza, só quentão posso comer nada com gordura, procuro fazer tudo com o mínimo de gordura ou quase nada. Estou com incômodo no lado direito junto a costela, e enjoos constantes, obs.tenho gastrite. Na última ultrassom, não deu gordura.tem uns meses que fiz..Agradéco pela atenção.
A sua avaliação:
Luiz Antonio Zanatta
Tenho esteatose grau dois.Devo me preocupar? Oque fazer?
A sua avaliação:
Rosilda Gomes de Souza
Gostei, bastante informativo
Sara Viega (Editor/a de umCOMO)
Oi Rosilda! Muito obrigada pelo seu comentário e continue acompanhando a nossa página :)
A sua avaliação:
GETÚLIO DORNELES VARGAS
como manter uma vida saudável sem aumentar a gordura do fígado?
A sua avaliação:
katia maria lins assucena
Excelente artigo!
Sara Viega (Editor/a de umCOMO)
Oi Katia! Muito obrigada pelo seu comentário e continue acompanhando a nossa página :)
fabio Seberino
cafe faz mal ao figado gordo ?

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