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Quais são as propriedades do vinagre

Por Sara Viega. Atualizado: 16 janeiro 2017
Quais são as propriedades do vinagre

São muitos os alimentos e produtos naturais que possuem propriedades benéficas para o organismo, por isso é recomendável incorporá-los a nossa dieta habitual. Um deles é o vinagre, elaborado a partir do vinho e usado normalmente como tempero em inúmeros pratos. Para que possa tirar partido de todos os seus benefícios, neste artigo de umComo.com.br poderá encontrar quais são as propriedades do vinagre.

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Passos a seguir:
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Uma das principais propriedades do vinagre é sua capacidade desinfetante, devido ao alto conteúdo em ácidos que possui. É por isso que desde tempos remotos este produto foi usado como antisséptico natural para evitar a proliferação de bactérias em feridas cutâneas.

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Além disso, o vinagre conta com benefícios para a saúde cardiovascular, pois ajuda a prevenir a obstrução das artérias e demais vias sanguíneas ao dissolver o acúmulo de cálcio. Também se diz que pode ajudar a reduzir a pressão arterial, portanto poderia ser incluído na dieta de pessoas com pressão alta.

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Por outro lado, podemos destacar como propriedade curativa do vinagre o fato de que estimula o metabolismo humano, facilitando a digestão e acelerando a absorção de ácidos dos alimentos junto com a transformação dos hidratos de carbono em energia.

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As propriedades antioxidantes do vinagre também são muito destacáveis, já que este alimento ajuda a manter as células jovens e a prevenir o ataque dos radicais livres, graças ao seu alto conteúdo em betacaroteno.

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Por outro lado, podemos dizer que a ingestão de vinagre favorece o funcionamento dos rins e da bexiga, órgãos responsáveis por eliminar toxinas do organismo. Deste modo, evita-se também a proliferação de gérmens e bactérias nos canais intestinais.

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Apesar de existirem opiniões divergentes sobre esta questão, alguns afirmam que o vinagre facilita a regulação dos níveis de glucose no sangue.

Este artigo é meramente informativo, no umCOMO não temos capacidade de receitar nenhum tratamento médico nem realizar nenhum tipo de diagnóstico. Convidamos você a recorrer a um médico no caso de apresentar qualquer tipo de condição ou mal-estar.

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1 comentário
flantenor
Quase não uso vinagre pois dizem que faz mal e afina sangue?

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