Tâmara engorda?

As tâmaras não engordam por si só, mas podem contribuir para o aumento de peso se você comer em excesso, pois são um alimento muito calórico e rico em açúcares naturais. Se consumidos com moderação, não engordam e podem fazer parte de uma dieta saudável. Como qualquer alimento calórico e nutritivo, o equilíbrio é fundamental. Seus benefícios os tornam um lanche saudável, desde que você não exagere.

A tâmara é o fruto da tamareira (Phoenix dactylifera). É uma fruta doce, alongada e de cor marrom que é consumida fresca ou desidratada. Depende do tamanho, mas em média:

• 1 tâmara Medjool (grande, 20–24 g): 60–70 kcal
• 1 tâmara pequena (8–10 g): 22–25 kcal
• 100 g de tâmaras: 280–300 kcal

Para uma dieta equilibrada, 1 ou 2 tâmaras por dia e, se você pratica esportes ou precisa de energia rápido, 2 ou 3. A tâmara é uma fruta que cresce em cachos nas palmeiras. Tem uma polpa muito doce e um caroço alongado no centro. É consumida principalmente seca ou semisseca, que é quando desenvolve mais sua doçura natural. É típica de regiões quentes como o Oriente Médio, o norte da África e o sul da Espanha.

Os principais benefícios das tâmaras:

• Fornecem energia natural: são ricos em glicose, frutose e sacarose, o que os torna um excelente lanche para recuperar energia rapidamente, consumir antes de praticar esportes e combater o cansaço.
• São ricas em fibras: as fibras das tâmaras ajudam a melhorar a digestão, prevenir a constipação e aumentar a saciedade (ajudam você a se sentir saciado por mais tempo).
• Contêm muitos minerais essenciais: as tâmaras fornecem potássio, magnésio, ferro, cálcio e fósforo. Esses minerais promovem a saúde muscular, óssea e cardiovascular.
• Possuem antioxidantes poderosos: incluem flavonóides, carotenóides e compostos fenólicos, que ajudam a reduzir a inflamação, proteger as células contra danos oxidativos e apoiar a saúde do coração e do sistema imunológico.
• Melhoram a saúde do coração: graças ao seu teor de potássio, fibra e antioxidantes, podem ajudar a regular a pressão arterial, reduzir o colesterol LDL e melhorar a circulação.
• São uma boa opção para adoçar naturalmente: um substituto saudável do açúcar refinado em batidos, sobremesas, bebidas energéticas ou bolos caseiros. Aportam doçura juntamente com fibra, vitaminas e minerais.

• As tâmaras são nutritivas, energéticas e benéficas para a digestão, o coração, os músculos e o sistema imunológico.

• São calóricas: por isso, o segredo é consumi-las com moderação (1–3 por dia, de acordo com as suas necessidades).

Recomenda-se hidratar as tâmaras se você for usá-las em receitas. Mergulhe-as em água quente por 10 minutos para: adoçar melhor, triturar facilmente e usá-las em massas e batidos. Além disso, recomenda-se armazená-las bem. Mantenha as tâmaras em um recipiente hermético para preservar sua umidade e sabor.

Se você quer comer tâmaras sem engordar, pode:

• Controlar a quantidade: 1–2 tâmaras por dia se estiver controlando seu peso, 3 se praticar atividade física moderada e evitar comer em excesso, pois são muito calóricas.
• Usá-las como substituto do açúcar: em vez de adicionar açúcar a um batido ou iogurte, adicione 1 tâmara picada ou embebida. Assim, reduz as calorias totais e melhora a qualidade nutricional. Aqui pode saber quais são os substitutos do açúcar.
• Escolha o momento certo: use-as quando precisar de energia, não como lanche enquanto estiver sentado, antes do exercício, após um treino ou em cafés da manhã ativos.
• Combine-as com alimentos que saciem: isso evita que você continue comendo, você pode fazer isso com iogurte natural, com nozes em pequenas quantidades, com aveia ou com queijo fresco. A mistura de fibras e proteínas mantém você saciado por mais tempo.
• Escolha tâmaras pequenas: as tâmaras Medjool são maiores e podem ter 70 kcal cada, enquanto as pequenas têm cerca de 22-25 kcal. Elas têm o mesmo sabor e menos calorias.
• Evite as versões cobertas ou recheadas: como tâmaras cobertas com chocolate, tâmaras recheadas com amêndoas ou creme e tâmaras glaceadas. Essas opções aumentam muito as calorias.

Este artigo é meramente informativo, no umCOMO não temos capacidade de receitar nenhum tratamento médico nem realizar nenhum tipo de diagnóstico. Convidamos você a recorrer a um médico no caso de apresentar qualquer tipo de condição ou mal-estar.

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