Alimentos benéficos para a saúde
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A pressão alta, também chamada de hipertensão, é o aumento da pressão arterial, isso significa que a pressão do paciente hipertenso passará de 14 por 9. A pressão alta é extremamente perigosa pois pode causar derrames, infartos e até insuficiência renal quando não tratada direito. O problema é que a...
Quem nunca sofreu de dores musculares depois de um dia muito tenso ou depois de grande esforço físico? Pois é, é exatamente por isso que em diversos momentos precisamos de relaxantes musculares, famosos para quem tem muitas dores. Porém, sabemos que essas medicações são muito prejudiciais se utilizadas...
A cebola roxa é um alimento muito utilizado na culinária ocidental, além de possuir muitos benefícios para a saúde. Esse vegetal, que compõe a base da gastronomia de diversas civilizações e culturas, pode ser talvez a salvação para diversos problemas da saúde, além de aumentar a sua qualidade de vida...
O azeite de colza é o resultado do processamento de duas plantas: Brassica napus e Brassica rapa. É uma espécie vegetal que é cultivada na Índia há cerca de 4 mil anos, mas que também foi cultivada em grande escala na Europa após a Segunda Guerra Mundial.
O que conhecemos hoje em dia como óleo de colza...
Na sabedoria popular, o alho é conhecido pelas propriedades antibióticas e curativas. O que pouca gente sabe é que ele pode ajudar a aumentar a imunidade e prevenir doenças. O alimento é cheio de vitamina B6 e compostos sulfurosos. Isso faz com que ele fortaleça o sistema imunológico, evitando o surgimento...
Cansado, doente com frequência e se sente fraco o tempo inteiro? Você pode estar sentindo os sinais de uma imunidade baixa e as defesas do seu organismo estão em queda. A gente sabe que a melhor cura para isso é a boa alimentação, a ingestão de comidas ricas em vitamina C, entre outras frutas, verduras...
São muitas as pessoas que se perguntam se as frutas secas engordam. Na hora de seguir uma dieta de emagrecimento, estes alimentos tendem a ser associados à lista dos alimentos proibidos. Contudo, esta crença é errada, uma vez que muitas das propriedades das frutas secas são benéficas e muito úteis pelo...
O açúcar de bétula é um edulcorante natural que se extrai da cortiça dessa árvore. É muito semelhante ao açúcar branco mas, no entanto, o açúcar de bétula não é processado e aporta muito menos calorias do que o açúcar comum, podendo ser um excelente substituto. A vantagem é que o seu sabor continua sendo...
Já ouviu falar em coenzima q10? Esta molécula, que pode ser naturalmente encontrada no nosso corpo, é necessária para diversos processos celulares e, por isso, para manter o corpo em bom estado. Contribui, sobretudo, para manter a nossa pele e coração em bom estado, fortalecendo também o nosso sistema imunológico....
O jenipapo é uma árvore de fruto cujos frutos de sabor característico podem ser usados para beneficiar a saúde humana. A fruta, geralmente consumida com açúcar, pode ser usada em sucos, compotas, licores, xaropes, doces cristalizados ou vinhos. O jenipapo também é conhecido como jenipa ou janipapo e fornece...
Conhece o hormônio da fome? Chama-se leptina, um hormônio que produzimos de forma natural mas que muitas pessoas tentam aumentar o seu consumo porque ajuda a perder peso. Por este motivo, utilizá-la é um método para conseguir emagrecer de forma saudável e não utilizar produtos químicos nem se arriscar...
O pequi é um fruto muito popular em Minas Gerais e Goiás que também pode ser chamado de piqui, pequizeiro, pequiá ou piquiá. Pode ser consumido cru, cozido ou em receitas de arroz e frango ou sob o formato de óleo, conhecido como azeite de pequi. Por ter muitos espinhos no caroço, é necessário algum cuidado...
O caju é um fruto muito rico em nutrientes, além de poder ser usado na cozinha em muitas receitas diferentes. Isso acontece porque o caju é composto pela castanha de caju - um fruto seco ingerido depois de ser assado - e pelo fruto, que pode ser rosada, amarela ou avermelhada. O cajueiro é uma árvore...
A pimenta do reino, também chamada de pimenta preta, é um dos temperos mais populares em todo o mundo. Com origem indiana, a pimenta do reino é usada em todos os continentes. É um tempero quente e picante usado em pratos salgados, combinando muito bem com quase todos os ingredientes dessa categoria como...
A tangerina é uma fruta que fornece muitos nutrientes essenciais para manter a saúde geral do organismo, como as vitaminas A, B1 e B2 e C e sais minerais como o cálcio, o fósforo, o potássio e o magnésio. O seu gosto cítrico, ácido e forte e o facto de ser bem fácil de descascar fazem desse alimento...
Dificuldade baixa
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Entre as opções mais baratas de peixes nas prateleiras dos supermercados está a sardinha. Muitas vezes ela é preterida por não ser considerada como peixe nobre. Mas, tanto na versão fresca como na versão em lata, a sardinha é altamente nutritiva e sua ingestão é muito recomendável. Para te deixar a par...
Dificuldade baixa
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O amendoim é uma planta e alimento que, apesar de ser parecido com as castanhas oleaginosas, é do grupo dos legumes. Seu consumo é variado, é ingerido cru, torrado e no preparo de receitas doces e salgadas. Por ter fama de calórico e ser usado em alguns pratos ricos em sabor e açúcar, os benefícios...
Dificuldade baixa
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A mostarda é um tipo de planta que abrange diferentes espécies podendo ser encontrada pelo mundo todo. Já se sabe muito dos seus benefícios, tanto das folhas, quanto das sementes e do molho, que é a sua mais popular forma de consumo. O molho de mostarda é preparado com as sementes da planta. Portanto,...
Dificuldade baixa
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Existem muitos mitos em torno da água de berinjela, nova tendência entre as pessoas que buscam alternativas saudáveis para emagrecer. No entanto, como diferenciar o que é lenda urbana do que realmente é benefício da fruta para a saúde do nosso corpo? De olho nas vantagens que uma dieta saudável pode propiciar...
Dificuldade baixa
O termo queijo branco, na maioria das vezes, é designado a produtos como o queijo fresco e o queijo de minas. O que muita gente não sabe é que existem outros tipos de queijo que também entram nessa categoria, como o cottage, ricota, mussarela de búfala e outros. Embora alguns tipos sejam mais calóricos...
O leite dourado tem a sua origem na medicina ayurvédica e apresenta vários benefícios para a saúde. O golden milk é feito com leite, cúrcuma, mel e especiarias, contando com gorduras saudáveis e propriedades anti-inflamatórias. Rico em bioativos, o leite dourado ajuda a acelerar o metabolismo podendo...
Hoje em dia, os óleos vegetais, como o de soja, milho, canola, girassol, algodão e muitos outros são comuns nas cozinhas brasileiras. No entanto, nem sempre foi assim, há algumas décadas, a gordura usada para a preparação de todas as refeições era a banha de porco. Quando surgiu a indústria dos óleos vegetais,...
As frutas, assim como os vegetais de uma forma geral, são alimentos essenciais que não podem, de forma alguma, faltarem no cardápio diário. Não importa se você precisa perder peso, manter o seu peso ou mesmo ganhar alguns quilinhos a mais. No entanto, em meio a essa necessidade, é comum que as pessoas...
Alguns alimentos quando ingeridos pela manhã, antes mesmo do café da manhã, e de modo cru oferecem mais vantagens para o organismo, como é o caso do alho. Existem muitas razões para ingerir esse vegetal no dia a dia, no preparo das refeições, mas também pode ser consumido de maneira medicinal. Para conhecer...
Dificuldade baixa
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O pâncreas é um dos grandes desconhecidos do corpo humano. Isso se deve, fundamentalmente, à sua particular localização mesmo atrás do estômago, o que faz com que, muitas vezes, se confundam os sintomas de pancreatite com a dor de estômago. Para entender como podemos proteger o nosso pâncreas, devemos saber...
O ácido hialurônico é utilizado na cosmética e na reabilitação, pois oferece uma infinidade de benefícios para a pele e também para as articulações. É muito comum vê-lo em produtos de beleza e em complementos alimentares, mas podemos encontrá-lo de forma natural em diversos alimentos. É muito recomendável a...
Dificuldade baixa
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O arroz integral de todos os tipos é muito mais saudável do que as versões refinadas, uma vez que quando o grão está branco significa que todos os seus nutrientes já foram removidos, sobrando apenas o carboidrato simples, que é pouco nutritivo e bastante calórico. Por isso, a versão integral é mais escura...
Dificuldade baixa
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A couve manteiga é um vegetal de grande importância para as refeições, uma vez que possui uma série de vantagens para o organismo, seja para quem deseja perder peso ou apenas seguir a correta manutenção do corpo. Para saber tudo sobre os benefícios para a saúde da couve manteiga veja as informações que...
A alfarrobeira é uma árvore selvagem cujo fruto é a alfarroba, uma vagem comestível de cor marrom escuro semelhante ao feijão. As vagens de alfarroba são secas e moídas em pó ou então processadas de maneira a obter goma. De sabor adocicado, esta vagem é uma alternativa ao uso do cacau muito utilizada...
As castanhas-do-pará ou castanhas-do-Brasil são frutos que crescem de forma selvagem pelo Brasil todo, mas também a podemos encontrar em outros países da América do Sul, como no Peru ou na Colômbia. Esta castanha tem ganhado protagonismo no mundo dietético pelas suas propriedades emagrecedoras, mas a verdade...
Dificuldade baixa
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Os vegetais são alimentos que possuem uma série de funções para o organismo. Por serem ricos em vitaminas, minerais e fibras fazem o intestino trabalhar melhor, fortalecem o sistema imunológico, ajudam na digestão e na circulação do sangue, eles são os alimentos reguladores. Para saber quais são os melhores...
Todos os anos surgem novas dietas, novas formas de ajudar as pessoas a perder peso e a melhorar a sua saúde através da alimentação. São as dietas das celebridades, as dietas sem lacticínios, as dietas do tipo de sangue, e agora a dieta sem glúten. Muitos nutricionistas e dietistas afirmam que a perda de peso...
Dificuldade baixa
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A toranja é uma deliciosa fruta avermelhada, resultado da mistura de laranjas e grapefruits que têm a sua origem nas Índias Ocidentais, onde o seu cultivo e seu consumo é muito comum. Este cítrico conta com inúmeros e interessantes benefícios que todas as suas propriedades nos trazem, desde seus nutrientes...
A uva é uma fruta deliciosa que conta com um sabor doce e suave que pode ser encontrada em duas variedades: preta e branca. O uso mais popular da uva realiza-se em vinhas, combinando o suco de uva com um toque de álcool, criando assim, desde muitos séculos, deliciosos vinhos que têm acompanhado muitos...
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A sucupira é uma semente conhecida pelos seus benefícios terapêuticos contra problemas como inflamações, nomeadamente quem sofre de artrite. Além de aliviar a inflamação ela também tem capacidade para aliviar as dores, para reduzir os níveis de diabetes e também tem propriedades antioxidantes. Normalmente...
Gosta do sabor do tamarindo? Além de ser uma especiaria saborosa, trata-se de um ingrediente cheio de benefícios para a nossa saúde graças às propriedades que tem para a nossa saúde assim que o introduzimos no nosso corpo. É proveniente da árvore do tamarindo que se encontra em zonas tropicais da Ásia,...
São muitas as doenças e condições que podem ocasionar um processo inflamatório no corpo, tanto de maneira externa como interna. De fato, entre as doenças mais comuns da sociedade, encontram-se aquelas que ocorrem com inflamação, tais como artrite, faringite, tendinite, sinusite, conjuntivite, entre outras....
Para nos podermos desenvolver, levar a cabo todas as atividades e rotinas diárias e nos mantermos saudáveis, precisamos de energia. E como conseguir isso? O nosso organismo precisa da ingestão de alimentos para nos poder dar o impulso necessário, a força que precisamos para aguentar um dia inteiro e eliminar...
A batata yacon é natural da Cordilheira dos Andes, no entanto tem vindo a ser explorada a sua plantação no interior de São Paulo. O seu consumo é feito há milhares de anos desde a altura dos Incas, e consequentemente por quase toda a América Latina. A batata yacon, ou Yacon é conhecida igualmente pela batata...
Dificuldade baixa
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A carne é um dos alimentos mais consumidos mundialmente, e faz parte da maioria das dietas. Em função dos hábitos e tradições alimentares, o consumo de carne varia. Assim, o Kuwait é o principal consumidor de carne de ave; Argentina de carne bovina; Áustria de carne de porco; e Mongólia de carne ovina...
A cânfora é uma substância branca e cristalina extraída da madeira do louro, uma árvore de folha perene. Está disponível em várias formas, incluindo em óleo, unguento, pomada e sabonete, e tem várias propriedades curativas. A árvore de cânfora é a canforeira, uma árvore muito pouco conhecida, que possui qualidades...
Os alimentos ricos em selênio proporcionam um melhor funcionamento do metabolismo, além de outras propriedades benéficas para o nosso organismo. Por isso é importante que a nossa dieta tenha a quantidade necessária desse mineral. No umComo ajudamos e vamos lhe mostrar uma lista dos alimentos ricos em selênio,...
Os transgênicos são OGM's (organismos geneticamente modificados) a quem foi inserido uma ou mais sequências de genes provenientes de outra espécie através da engenharia genética, a essa inserção damos o nome de transgênese. Esta técnica tem sido utilizada na pesquisa biológica e médica e muito explorada na...
No Brasil o wasabi é conhecido como uma pasta verde, que geralmente é servida com pratos japoneses que levam peixe cru. Tem um sabor forte e ardente, fácil de reconhecer em pratos como sushi e sashimi. Esta pasta é feita a partir da raiz de um vegetal de origem japonesa, pertencente à família das crucíferas....
Às vezes esquecemo-nos da importância de limpar o nosso organismo para eliminar as toxinas que acumula. Com o tempo, alguns hábitos facilitam a proliferação destas substâncias prejudiciais para o nosso corpo e, como consequência, é quando sentimos a presença de alguns sintomas como prisão de ventre, cansaço...
Todos nós passamos aquela fase na vida em que olhamos para o nosso corpo e pensamos: está na hora de ficar fino. Outros olham e pensam: está na hora de ficar sarado, ficar grande, musculado. Esses últimos são os que procuram a hipertrofia e, os primeiros apenas perder uns quilinhos. Mas para ambos o...
Dificuldade baixa
A batata doce é o alimento "bomba" para os praticantes de alta competição, e até mesmo para quem pretende perder peso. Altamente nutritiva e com um baixo teor glicêmico, a sua energia é liberada ao longo do tempo ajudando a saciedade, a recuperação muscular e à boa disposição física e mental. Para saber...
A geleia real é um produto cujo consumo foi popularizado graças às suas propriedades medicinais, muito eficazes para tratar alguns problemas de saúde, assim como complemento alimentar. Esta substância elaborada pelas abelhas atua no sistema nervoso e nas defesas do organismo, fortalecendo o sistema imunológico...
As sementes de girassol são um fruto obtido da planta do girassol e são fontes de vários nutrientes essenciais para a nossa saúde. As principais propriedades das sementes de girassol devem-se aos seus óleos essenciais, que proporcionam ácidos graxos, lecitina e antioxidantes, muito benéficos para o organismo....
O triptófano é um dos aminoácidos essenciais, considerado assim porque só pode ser obtido através da nossa alimentação, pois o nosso corpo não é capaz de produzi-lo nas quantidades necessárias. A sua função no organismo está associada principalmente a promover a liberação de serotonina, por isso é fundamental...
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