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Receitas de bolos que não engordam

Receitas de bolos que não engordam

Muitas pessoas alteram os seus hábitos alimentares com o objetivo de perder peso e eliminar gorduras. As frituras, os açúcares e os alimentos calóricos devem ser evitados ao máximo para que os resultados sejam significativos. Contudo, nem sempre é fácil resistir a doces como bolos e tortas que estão cheios de açúcar. Para que você não necessite de fazer sacrifícios e possa ter um pouco de doçura na sua dieta, o Chef umComo criou uma compilação de receitas saudáveis de bolos que cortam nas calorias, mas não no sabor. Para conhecer todas essas receitas de bolos que não engordam, continue lendo o artigo. Delícia, sem sacrifício. Valeu?

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Bolo de frutas

Uma das melhores receitas de bolo que não engorda nem sequer inclui açúcar, farinha ou leite na sua composição. Confira como preparar:

Ingredientes

  • 5 bananas maduras
  • 1 copo de damasco picado
  • 1/2 copo de uva passa
  • 1/2 copo de ameixa preta picada
  • 3 ovos
  • 2 xícaras de aveia
  • 2 colher (de sopa) de fermento em pó

Preparação

Bata as bananas e os ovos no liquidificador. Passe a mistura para um refratário e acrescente os ingredientes restantes. Misture bem com a ajuda de uma colher. Passe a massa para uma forma untada com manteiga e leve a forno pré-aquecido em temperatura média até o bolo ficar bem douradinho.

Bolo de chocolate com chia

A chia é um ingrediente que deixa qualquer bolo mais saudável. Confira essa receita de bolo de chocolate cujas fatias possuem apenas 159 calorias cada.

Ingredientes

Massa

  • 8 colheres (de sopa) de achocolatado em pó light
  • 2 ovos
  • 1 xícara de água
  • 1 xícara e meia de açúcar light ou açúcar mascavo
  • 1/2 xícara de óleo de canola
  • 2 colheres (de sopa) de fermento para bolo
  • 1 xícara de farinha de chia
  • 1 xícara de farinha integral

Cobertura

  • 3 colheres (de sopa) de leite desnatado
  • 1 colher de margarina
  • 3 colheres de açúcar mascavo
  • 5 colheres (de sopa) de grãos de chia
  • 4 colheres de achocolatado light

Preparação

Coloque 8 colheres de sopa de achocolatado em pó light em um refratário e junte uma xícara de água fervente e reserve. Misture o açúcar mascavo, o óleo e os ovos em outro recipiente. Adicione a mistura de achocolatado e água e junte a farinha integral e a farinha de chia. Misture tudo até obter uma massa de consistência homogênea e junte o fermento. Coloque a massa em uma forma untada e deixe assar em forno pré-aquecido por cerca de 40 minutos.

Para fazer a cobertura, coloque o leite desnatado, a margarina, os grãos de chia, o achocolatado e o açúcar mascavo em uma frigideira. Mexa até ferver e espalhe sobre o bolo ainda quente.

Bolo integral de goji berry e iogurte

Essa sobremesa light inclui goji berry, um superalimento baixo em calorias. Dê uma olhada na preparação:

Ingredientes

  • 4 ovos
  • 3/4 de xícara de óleo de soja
  • 3/4 de xícara de iogurte
  • 2 xícaras de açúcar mascavo
  • 2 xícaras de farinha (uma integral e uma de trigo)
  • 1 colher (de chá) de canela em pó
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó
  • Manteiga para untar + farinha para polvilhar
  • 1 colher (de sopa) de essência de baunilha
  • 1/2 xícara de goji berry + suco de laranja
  • Açúcar mascavo e canela a gosto para polvilhar

Preparação

Coloque os goji berry em suco de laranja e deixe por quinze minutos. Escorra e reserve. Bata todos os ingredientes, excepto os goji, no liquidificador. Adicione os goji berry, polvilhados com farinha. Coloque a massa em uma assadeira untada com manteiga e coloque no forno por 30 minutos. Quando estiver assado, polvilhe com canela e açúcar.

Bolo light

O bolo light é preparado com adoçante e o seu preparo dura cerca de 50 minutos. Confira a receita:

Ingredientes

Massa

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 cenouras (grandes)
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1/2 xícara de adoçante em pó
  • Margarina light para untar + farinha de trigo para polvilhar
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó

Cobertura

  • 2 colheres (de sopa) de cacau em pó
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • 1 colher (de sopa) de margarina light
  • 2 colheres de sopa de adoçante em pó

Preparação

Comece por untar uma assadeira com margarina e polvilhar com farinha. Peneire a farinha, o fermento e o adoçante. Lave as cenouras e corte em pedaços. Bata as cenouras, os ovos e o óleo no liquidificador até obter um creme homogêneo. Passe a mistura para um recipiente. Acrescente os ingredientes peneirados pouco a pouco e mexa tudo muito bem. Leve a massa à forma untada, coloque no forno por 50 minutos e desenforme.

Coloque todos os ingredientes da cobertura em uma panela pequena e leve ao fogo por 3 minutos, até engrossar. Retire do fogo e coloque sobre o bolo ainda quente.

Bolo de banana e aveia

O bolo de banana e aveia é uma excelente opção para quem procura uma sobremesa saudável. Siga o passo a passo para preparar essa delícia:

Ingredientes

  • 2 bananas nanicas maduras
  • 7 castanhas do pará (picadas)
  • 1 xícara de aveia em flocos finos
  • 1 xícara de adoçante culinário
  • 1 xícara de leite desnatado
  • 1/2 xícara de óleo de canola ou de milho
  • 1 colher (de sopa) de fermento em pó
  • 1 colher (de chá) de canela em pó
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 2 ovos

Preparação

Coloque os ovos e o adoçante na batedeira e bata em velocidade alta até triplicar de volume. Reduza a velocidade e junte o óleo e o leite pouco a pouco. Junte as farinhas de aveia e trigo, o fermento e a canela em um recipiente. Se desejar, pode peneirar. Abra um espaço no centro e junte a mistura de ovo. Mexa delicadamente até virar uma mistura uniforme e adicione a banana e as castanhas. Unte a forma e despeje a massa. Leve a assar em forno médio (200 º C) por meia hora ou até crescer e dourar.

Outras receitas

Agora que já conhece essas deliciosas receitas de bolos que não engordam, confira outras receitas saudáveis e pouco calóricas que pode incluir na sua dieta:

Como fazer chocangibre

Como fazer pizza light

Como fazer brigadeiro light

Este artigo é meramente informativo, no umCOMO não temos capacidade de receitar nenhum tratamento médico nem realizar nenhum tipo de diagnóstico. Convidamos você a recorrer a um médico no caso de apresentar qualquer tipo de condição ou mal-estar.

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